Ottenuto dalla spremitura a freddo dei semi di Cannabis Sativa, l’Olio Dolomiti Canapa è un olio vegetale naturalmente ricco in acidi grassi essenziali nel rapporto ottimale per l’essere umano (Omega 3 e Omega 6, 3:1), Vitamine E, A, D. Dalla trebbiatura e successiva essiccazione e vagliatura (operazioni effettuate presso la nostra sede aziendale) il seme pronto viene trasportato presso il laboratorio di trasformazione sito in Valbelluna dove viene spremuto a temperatura controllata, al fine di preservare intatte virtù e peculiarità. Per due anni consecutivi (2021 e 2022) è stato insignito del "Premio Canapa è" per il miglior olio di semi di canapa.

Sono il frutto di una preziosa collaborazione con una pasticceria locale sita a Feltre (BL), adatti per una pausa dolce lungo la giornata o come frolle rustiche da degustazione per un tè del pomeriggio, contengono la nostra farina di canapa (Prodotto di Montagna*) accanto a farina di mais locale, frumento e burro di alta qualità. Sono confezionati in un packaging essenziale, completamente biodegradabile e compostabile prodotto in Italia.

Crackers Dolomiti Canapa sono un prodotto originale e sano che si contraddistingue per la particolare texture dovuta alla lavorazione tramite sfogliatrice. Procedimento che rende i nostri crackers particolarmente friabili ed appetitosi. Sempre nel rispetto della nostra filosofia di collaborazione evalorizzazione del territorio e dei suoi artigiani sono prodotti da un panificio artigianale sito in una piccola frazione di Feltre (BL). Contengono i nostri semi e Farina di Canapa Dolomitica (Prodotto di Montagna*), farina integrale, lievito di pasta madre, pochissimo sale, fieno greco o trifoglio del pane. Sono confezionati in un packaging essenziale, completamente biodegradabile e compostabile prodotto in Italia.

Dalla nostra farina di canapa (Prodotto di Montagna*) e da una semola di grano duro italiano mediante lavorazione, si ottiene un prodotto di altissima qualità con cottura breve (4 minuti al dente) e garanzia di tenuta della cottura. Per realizzarle, ci avvaliamo di un pastificio storico della provincia di Belluno, ottenendo un prodotto di eccellenza. Le nostre Fettuccine alla Farina di Canapa Dolomitica trovano eccellenti abbinamenti con svariati piatti e accostamenti, a seconda della fantasia, in quanto il particolare sapore della canapa ( leggermente nocciolato, erborinato) sa sposarsi bene con ogni palato. Alcuni accostamenti che ci sono stati piacevolmente segnalati sono: con il pesto di cavolo nero o riccio, con il pesto rosso siciliano,con un sugo di ricotta, pinoli e pomodori secchi, con burro e salvia, con burro e porcini, oppure in estrema semplicità con aglio olio e peperoncino.

Sono il frutto di una preziosa collaborazione con un panificio artigianale sito in una piccola frazione di Feltre (BL), contengono farina e semi di canapa (Prodotto di Montagna*) da noi prodotti, insieme a semola di grano duro, lievito madre e pochissimo sale. Sono grissini rustici, poco sapidi che si adattano ad essere serviti con affettati e formaggi anche saporiti, ma anche con confetture e composte dolci, creme di nocciole e castagne.Ogni grissino è così leggero e croccante da essere un ottimo snack anche preso senza accompagnamenti. Sono confezionati in un packaging essenziale, completamente biodegradabile e compostabile prodotto in Italia.