La Bottega Dolomitica rappresenta il punto d’incontro della semplicità, ed allo stesso tempo qualità, del lavoro svolto quotidianamente dalle piccole realtà della zona alpina. Selezioniamo con cura i nostri fornitori in base alla qualità garantita sui prodotti, alla bontà dei prodotti stessi ma anche alle scelte che li hanno portati a produrre prodotti biologici nelle Dolomiti.
Miele prodotto alle pendici del Monte Avena dal nettare della flora alpina. Ha un colore tendenzialmente chiaro e un sapore dolce, floreale, con note di piccoli frutti.
Fra i mieli più ricchi di sali minerali e con alto contenuto di ferro. Possiede proprietà antiinfiammatorie e antibatteriche. Adatto a persone anemiche e affaticate. Il sapore è caratteristico leggermente amarognolo. Prodotto nelle prealpi Venete.
Le Dolomais sono degli snack sani, leggeri e naturali, realizzati con tre soli ingredienti: sale, farina integrale di mais e acqua delle Dolomiti. Coltiviamo il nostro granoturco in un ambiente puro ed incontaminato ai piedi delle Dolomiti Patrimonio UNESCO, per realizzare un prodotto di altissima qualità che richiama un sapore antico della tradizione di montagna.
Da sempre le Dolomais sono espressione dei gusti più genuino e tradizionali del bellunese, grazie alla forte tradizione che lega le croste di polenta al territorio di montano della provincia di Belluno. Ecco perché è nata spontaneamente la collaborazione con Lattebusche, storica latteria cooperativa bellunese che ha fatto del formaggio Piave dop uno dei prodotti locali più apprezzati e conosciuti in tutto il mondo.
Il Bovis di carne classico ti aiuta a dare un tocco di sapore in più in cucina, non solo nella preparazione di eccellenti brodi e minestre, ma anche come condimento, per esaltare ed armonizzare il sapore di tutte le sue preparazioni.
Il Bovis ai funghi porcini è ideale per arricchire ogni ricetta a base di funghi ed esaltarne al massimo il sapore. È un insaporitore dal gusto deciso e profumato. Buonissimo per preparare risotti e tagliatelle, ma anche arrosti e secondi di carne. Sbizzarisciti in cucina, sperimentando diversi abbinamenti.
Il Bovis di pollo è perfetto da utilizzare per dare più sapore ai tuoi secondi piatti di carne, ma anche per qualche primo piatto. Rimane più delicato rispetto al Bovis di manzo.
Da sempre Bovis si distingue per la scelta e l'attenta selezione di ingredienti di primissima qualità. L'azienda si è specializzata in preparati per brodo e altri alimenti naturali, selezionando solo le migliori materie prime per realizzare i prodotti di casa: insaporitori e granulari vengono preparati miscelando accuratamente ingredienti di qualità, senza l'aggiunta di conservanti o additivi.
Nella nostra linea è presente non solo il classico Bovis di carne o di verdure, ma anche quello di pesce, ottimo per insaporire i tuoi secondi piatti o dei sughetti deliziosi con cui condire una pasta. Il Bovis di pesce è a base di merluzzo e gambero, con qualche verdura per renderlo delicato e sfizioso.
Negli ultimi anni Bovis ha creato una gamma di prodotti gourmet made in Italy, ideali da gustare come aperitivo o come contorno in tavola. I peperoncini ripieni al formaggio sono perfetti come antipasto oppure da abbinare ad un secondo.
Negli ultimi anni Bovis ha creato una gamma di prodotti gourmet made in Italy, ideali da gustare come aperitivo o come contorno in tavola. I peperoncini ripieni al tonno sono perfetti come antipasto oppure da abbinare ad un secondo.
L’attenzione agli ingredienti e alle esigenze dei clienti sono da sempre due elementi fondamentali per Bovis. Per questo è stato creato il dado granulare senza allergeni e senza glutine, adatto a chi soffre di intolleranze ed allergie alimentari. Contiene prodotti naturali, senza aggiunta di additivi per offrirti un dado genuino che possa migliorare ogni tua ricetta. Il Bovis granulare è ottimo da dosare, per non sprecare nulla e usare esattamente la quantità necessaria. Quello di carne è perfetto per preparare brodi per risotti oppure per insaporire secondi piatti di carne.
Bovis alla panna cotto è ideale per la realizzazione di un dolce facile e veloce. Ti basteranno 5 minuti, un misurino, una ciotola, un pò di latte e la tua panna cotta è pronta. Bovis negli anni si è specializzata nella preparazione di miscele salutari, con ingredienti di prima scelta, comode e veloci nella preparazione.
Bovis budino al cioccolato è ideale per la realizzazione di un dolce facile e veloce. Ti basteranno 5 minuti, un misurino, una ciotola, un pò di latte ed il tuo budino al cioccolato è pronto. Bovis negli anni si è specializzata nella preparazione di miscele salutari, con ingredienti di prima scelta, comode e veloci nella preparazione.
Bovis ciok è ideale per la realizzazione di una cioccolata calda veloce e gustosa. Ti basteranno 5 minuti, un misurino, una ciotola, un pò di latte ed il tuo budino è pronto. Bovis negli anni si è specializzata nella preparazione di miscele salutari, con ingredienti di prima scelta, comode e veloci nella preparazione.
Bovis creme caramel è ideale per la realizzazione di un dolce facile e veloce. Ti basteranno 5 minuti, un misurino, una ciotola, un pò di latte ed il tuo budino è pronto. Bovis negli anni si è specializzata nella preparazione di miscele salutari, con ingredienti di prima scelta, comode e veloci nella preparazione.
La macedonia ai frutti di bosco di Bovis è un mix di lamponi, more, ribes nero e miritlli. Salutare e adatta ad ogni palato, è ideale come guarnizione per dolci e gelati.
Il più versatile e completo, frutto dell’intero bouquet di fiori della montagna bellunese. Dolce ma mai stancante, completo ed intenso, come il territorio da cui deriva.
Il più versatile e completo, frutto dell’intero bouquet di fiori della montagna bellunese. Dolce ma mai stancante, completo ed intenso, come il territorio da cui deriva.
Il più versatile e completo, frutto dell’intero bouquet di fiori della montagna bellunese. Dolce ma mai stancante, completo ed intenso, come il territorio da cui deriva.
Questa salsa di pomodoro è prodotta ed imbottigliata nel laboratorio dell'azienda agricola Cuori di Prussia, situata a Faller, paesino alle pendici delle Dolomiti. Seguendo ricette tradizionali ed avvalendosi di strumenti all'avanguardia, Cuori di Prussia produce buonissime e salutari passate. Ideale per la preparazione di pasta o soffritti.