Carne di anatra (40%), acqua, vino bianco, ortaggi in proporzione variabile (carota, cipolla, sedano), farina di GRANO tenero tipo 00, olio di semi di girasole, sale, aglio, spezie inproporzione variabile (pepe, chiodi di garofano, anice), piante aromatiche in proporzione variabile (timo, alloro).