La Bottega Dolomitica rappresenta il punto d’incontro della semplicità, ed allo stesso tempo qualità, del lavoro svolto quotidianamente dalle piccole realtà della zona alpina. Selezioniamo con cura i nostri fornitori in base alla qualità garantita sui prodotti, alla bontà dei prodotti stessi ma anche alle scelte che li hanno portati a produrre prodotti biologici nelle Dolomiti.
La Birra Dolomiti delle Feste è una lager caratterizzata da sentori agrumati dati, oltre che dalla speziatura con buccia d'arancia dolcE e amara, anche dall'utilizzo di luppoli americani equilibrati con il gusto leggermente caramellato derivante dalla miscela di malti diversi. Assaporala per celebrre i momenti più belli delle tue feste in abbinamento a pizza, formaggi e dolci!
La nostra non filtrata ha un gusto ed un colore inconfondibili risultanti da una fermentazione primaria nelle storiche e uniche cantine «Rostenit» ispirate al concetto della vasca aperta. La rifermentazione in tank verticali unita alla lunghissima maturazione donano a questo prodotto cremosità e profumi unici. ORZO, GRANTURCO e FRUMENTO 100% italiani.
Chiara dai riflessi d’oro intenso, si caratterizza per il gusto rotondo con delicate note di frutta matura e caramello. Con ORZO, FRUMENTO e GRANTURCO 100% italiani.
Fra i mieli più ricchi di sali minerali e con alto contenuto di ferro. Possiede proprietà antiinfiammatorie e antibatteriche. Adatto a persone anemiche e affaticate. Il sapore è caratteristico leggermente amarognolo. Prodotto nelle prealpi Venete.
Miele prodotto alle pendici del Monte Avena dal nettare della flora alpina. Ha un colore tendenzialmente chiaro e un sapore dolce, floreale, con note di piccoli frutti.